Nhật ký xuống bếp kỳ 2: Thanh đạm cùng với "Trứng luộc hồng đào"

    Thật đơn giản, không cầu kỳ để có món ngon thanh đạm. Chúng ta cùng làm nhé!
    Nguyên liệu:
         - 3 quả trứng vịt hoặc gà, rửa sạch
         - 200gr trái đậu bắp
         - 1 trái khổ qua, cắt đôi bỏ ruột, cắt khúc đẹp mắt.
         - 3 trái dưa leo (dưa chuột)
         - 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 trái ớt, 2 muỗng cà phê đường.
    Chế biến:
        - Bắt nồi chứa 2/3 nước lên bếp, đun sôi, cho vào tý muối, cho tiếp trứng, khổ qua và dưa leo vào, để sôi khoảng 3 phút, cho tiếp đậu bắp vào để sôi khoảng 2 phút, tắt lửa nhắc xuống đổ ra cái rổ cho ráo nước.
        - Cho 2 muỗng nước mắm ngon vào chén, để thêm 2 muỗng cafe đường vào khoáy tan, cắt ớt cho vào dùng làm nước chấm. Bóc vỏ trứng, cắt làm 4 bày lên đĩa cùng với đậu bắp, khổ qua, dưa leo cho đẹp mắt. Thế đã xong, thật đơn giản phải không các bạn?

Trứng luộc hồng đào.

          Kỳ tới chúng mình cùng nhau vào bếp nấu phở đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!

Tái chế ống hút thành hoa hồng xinh đẹp

         Nếu cứ hút xong rùi quăng đi, như vậy không những gây ô nhiễm môi trường mà còn phí phạm vật chất quá.... Để cải thiện những bất lợi trên, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm hoa trang trí từ những chiệc ống hút vứt đi. Mời các bạn xem đoạn video sau:

     Và đây là những gì bạn cần chuẩn bị:
        - 48 ồng hút màu tùy ý, quạng trọng là có 28 màu xanh lá (12 ống cắt làm 2 để làm thân, 16 ống cắt làm 3 để làm cuốn) nhé!
        - Chậu, hay lọ cắm hoa, keo sữa, dao rọc giấy, kéo.
     Và cuối cùng là thành quả mình thu được từ phế phẩm vứt đi nè:

Đặt biệt hơn là sau hơn chục năm chậu hoa vẫn xinh tươi như ngày nào! (khoe chậu hoa của mình làm hơn 10 năm tuổi rồi nhé!)

Chậu hoa có hơn 10 năm tuổi.

Nhật ký xuống bếp - kỳ 1: CANH CHUA CÁ ĐUỐI

         Hôm nay đi chợ thấy cá đuối tươi ngon quá, bèn mua 1 ít (350g) về nấu món canh chua cá đuối đãi cả nhà ăn vậy. Sau khi chọn mua cá đuối xong giờ đi chọn nguyên liệu khác nè:

             - 200g bắp chuối hột bào.

             - 200g rau muống ta.

             - 3 quả me tươi (hoặc khô cũng được), ít cọng rau mùi:quế, ngò gai, ngò ôm.

             - 3 muỗng canh xả băm, 2 trái ớt tươi.

         Sau khi chọn nguyên liệu đầy đủ cho món canh chua cá đuối, thi mình bắt tay vào làm thôi.

             - Cá đuối cạo rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

             - Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào cho nóng chảo, cho tỏi băm vào phi cho vàng thơm, cho tiếp xả băm vào, Khi nào dậy mùi thơm của xả thi ta cho cá đuối vào xào sơ cho xăn thịt lại. Nhắc chảo xuống.

             - Bắt nồi có chứa khoảng 1/2 lít nước lên bếp, khi thấy nước bắt đầu lên tiêm sôi, cho me vào. Đến khi nước sôi nhiều vớt me ra chén dầm cho ra nước chua, chắt ngược vào nồi, nêm 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, nêm nếm vị chua ngọt vừa ăn. Cho cá đuối đã xào vào, đợi tý cho sôi khoảng 3 phút, cho tiếp rau muống và bắp chuối vào, tắt lửa, cho rau mùi cắt nhuyễn và vài lát ớt tươi vào, múc ra tô trang trí cho đẹp mắt. Cuối cùng đừng quên chuẩn bị chén nước mắm ngon để chấm nhé!

        

              Chúc các ngon miệng!

Tự tay nấu nước nha đam uống giải nhiệt cho cả nhà!

Mấy hôm nay trời nóng oi bức quá, kiếm gì để thanh nhiệt cho mát người nào!
Sáng nay ra chợ thấy bán Nha đam, bẹ nào cũng to và mọng thịt cả. Thôi thì mua 1 bẹ về nấu uống .
Chuẩn bị nguyên liệu (rất đơn giản, và rẻ tiền): 1 bẹ nha đam (khoảng 600g giá 5k), 200g đường phèn, 5 cọng lá dứa.

Thực hiện: Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ xanh,

 Thái nhỏ thành hạt lựu. Rửa đi rửa lại 4-5 lần cho sạch nhớt, để ráo.

Lá dứa rửa sạch cắt làm 2. 

Cho 1,5 lít nước vào nồi đun sôi, cho lá dứa vào đun thêm 5 phút, rồi cho tiếp đường phèn vào cho tan đường, vì đường phèn có nhiều tạp chất nên ta lược lại sang nồi khác nấu tiếp, cho nha đam vào tắt bếp. 
Để nguội cho vào chai để vào tủ lạnh uống... mát lạnh đã thiệt nha!

Chúc các bạn có những ngày nắng đẹp nhưng không bị nóng.

Tự may móc khóa trái dâu xinh xinh

     Cùng may móc khóa trái dâu xinh xinh nào!
     Đầu tiên chúng ta chuẩn bị 2 miếng vải dạ 1 đỏ, 1 xanh lá. vải đỏ cắt thành nửa hình tròn, bán kính 7cm, vải xanh cắt hình ngôi sao để làm cuốn lá.

Hình 1.

    Gấp đôi nữa hình tròn lại, may theo hình 2

Hình 2.

    May 1 đường mũi đơn viền theo miệng nón, cho bông vào rồi rút lại. 

     

 

Kế đến gắn cuốn vào kết lại cho dính và đừng quên dùng bút xóa chấm lên vài điểm cho trái dâu thêm xinh nha!

    

Gắn móc điện thoại hay móc khóa tùy ý là bạn đã có được một chiếc móc hình trai dâu thật xinh rồi nha!

Chúc các bạn thành công!

Tự tay may móc khóa vải dạ Larva thật xinh!

         Chuẩn bị: vải dạ màu đỏ và vàng, và 1 ít vải dạ trắng, đen.

Hình 1.

Hình 2.

        Thực hiện: đầu tiên ta cắt vải đỏ và vàng làm thân larva như hình 1 và 2.
        May mắt và miệng như hình 3 và 4. 

Hình 3.

Hình 4.

             May liền 2 miếng thân lại, nhồi bông, may thêm 2 sọc vào thân, thế là đã có 2 chú ấu trùng tinh nghịch rồi.

Thành phẩm.

         Bên cạnh đó các bạn có thể may cho mình nhiều mẫu móc khóa, móc điện thoại bằng vải dạ thiệt xinh như :

Móc khóa tình yêu

Mèo Kitty

Doreamon

Nữa trái tim tình yêu mặt 1

Nữa trái tim tình yêu mặt 2.

       Chúc các bạn tạo ra những sản phẩm handmade theo ý của mình!

Hướng dẫn làm cây pha lê cát tường, bonsai mini

            Mời các bạn theo dõi qua video clip hướng dẫn làm cây pha lê cát tường. Sau đó mài mò và tự làm cho mình những cái cây thật đẹp dùng để trang trí, làm quà tặng... nhé!

             Cũng giống như các bạn yêu thích dồ handmade đặc biệt là do chính tay mình làm ra. Mình cũng đã tự làm cho mình nhiều mẫu cây xinh xinh tặng bạn bè. (tự khen cái lấy tinh thần, hihi).

                  Chúc các bạn vui vẻ với sản phẩm do tự mình làm, hoặc được tặng bởi những người bạn!!

Chuông gió Tree of Life dành cho các bạn DH4TP

             Để nhắc lại kỉ niệm về những năm học đại học, lại đang lúc ý tưởng cuộn cuộn trào về, mình liền bắt tay vào làm mẫu chuông gió kết hợp với ý nghĩa sâu sắc mà "tree of life" mang lại. Cho ra sản phẩm handmade hoàn chỉnh chuông gió tree of life dành cho tập thể lớp DH4TP.

Chuông gió Tree of life 4TP.

             Mỗi lần có cơn gió thổi qua, tiếng lục lạc leng reng là mình nhìn lên và nhớ đến các bạn lớp DH4TP.

                   Chúc các bạn luôn thành công và vươn xa hơn nữa nhé!